Economie

Le thon contient trop de mercure et représente un danger pour l’humain

L’association de défense des Océans « Bloom » , ce mardi 29 octobre vient de publier un rapport dans lequel elle démontre un « scandale sanitaire » relatif à la commercialisation du thon.

En effet, après avoir fait analyser 150 boites de conserves de thon celle-ci a découvert qu’une boîte sur 10 excède la teneur en mercure soit 1 milligramme par kg.

Cette teneur expose dons les consommateurs de thon au mercure en ce que le seuil autorisé est de 1n3 microgramme par kg de poids corporel par semaine.

La consommation du mercure représente un danger pour la santé humaine avec des troubles neuronales chez les enfants à naitre ou cardio-vasculaires, immunitaires, neuromoteurs et de reproduction chez les adultes.  

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