Graves manquements à l’hygiène : le restaurant « Chez Rico » à Saint-Leu fermé administrativement
L’établissement EURL Chez Rico, situé à Saint-Leu, fait l’objet d’une fermeture administrative à compter de ce jour à la suite d’un contrôle ayant révélé de graves manquements aux règles d’hygiène.
Cette décision a été prise après une inspection menée par la Direction de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt (DAAF) de La Réunion, avec le concours de la Police municipale. Les agents ont constaté plusieurs infractions aux règles essentielles et impératives d’hygiène applicables aux établissements de restauration.
Selon les autorités, ces manquements sont susceptibles de présenter un grave danger pour la santé publique, en raison des risques d’intoxication et de contamination alimentaire. Face à cette situation, une mesure de fermeture administrative immédiate a été prononcée afin de protéger les consommateurs.
La réouverture de l’établissement ne pourra intervenir qu’après la mise en conformité des locaux et des pratiques avec l’ensemble des exigences réglementaires en vigueur. Les services compétents devront constater que les conditions d’hygiène garantissent à nouveau la sécurité sanitaire des aliments avant toute levée de cette mesure.
