Il mange du porc cru, il a des vers dans le cerveau
Il est déconseillé de manger de la viande crue et encore moins le porc. Un Américains s’en souviendra toute sa vie.
Adepte du bacon cru, cet homme de 52 ans s’est présenté le 8 novembre 2023 chez des médecins d’Orlando en Floride pour se plaindre de migraines constantes depuis 4 mois.
Afin de connaitre l’origine des ses migraines, les médecins ont procédé à des scanners.
Ceux-ci ont révélé deux kystes au niveau du cerveau. Mais en réalité, les médecins ont constaté qu’il s’agissait de ténia qui peuvent atteindre jusqu’à 8 mètres à l’âge adulte.
Après que les médecins l’eurent interrogé, le malade avoua qu’il avait l’habitude de manger du bacon cru.
Ainsi la présence des ténias était due à cette consommation de viande de porc cru.
Le ténia est non seulement présent dans le porc mais aussi dans le poisson notamment le saumon. Il est donc conseiller de bien cuir ces aliments avant de les consommer. Ces aliments, consommés cru peuvent être à l’origine de la neurocysticercose, une infection du système nerveux central du fait de la présence de larves ou de vers apportés par des aliments non cuits révèle le American Journal of Case Reports.
